ゲストハウスへの道　第2章

売上－年間費用＝利益。
年間費用は出した。
一方、売上はどうか？
通常は売上を先に計算するのだが
イラブラブのデータがあるのでたまたま年間費用を出すのが早かった。
売上を決める前にターゲットを明確にしておこう。
これがあると宿に特長もある。
・日帰りしていた観光客（これは実情は違うが行動パターンは伊良部と同じ）と一般観光客
・フィーｯシャーマン
・サイクリスト・ツーリスト
・サーファー・ダイバー

それぞれのターゲットがいつが一番魅力的なのか？
これは一般観光シーズンと年間行事スケジュールで決まっている。
例えば、
一般観光は２、５，１０月　
釣りは3、6月
サイクリスト・ツーリストは春
といった具合。

そしてそれぞれの月の休日前の日数、平日と休日の最終日の日数にこられる人数をかけて出してみた。
こうして一応は細かくやってみたら、一般的な平均稼働率の数字と同じだった。
客観性がありそうな数字だけど工夫する余地が残されている数字でもある。

そうして出た売上は開業初年度で年間費用の2倍だった。
イラブラブの時は売上予測に自信がなかったが今回はよさそうな感じがする。